肉豆蔻酸乙酯

中文同义词：十四酸乙酯,98%;十四酸乙酯;肉豆蔻酸乙酯/十四酸乙酯;肉豆蔻酸乙酯;十四(烷)酸乙酯;十四烷酸乙酯(CAS号:124-06-1);十四酸乙酯(肉豆蔻酸乙酯),250MG标准品

英文名称Ethylmyristate

英文同义词Ethylesteroftetradecanoicacid;EthylN-tetradecanoate;TETRADECANChemicalbookOICACIDETHYLESTER;MYRISTICACIDETHYLESTER;Ethylmyristat;ETHYLMYRISTATE,NATURAL;Ethyltetradecanoate,Myristicacidethylester;ETHYLTETRADECANOATE

CAS号124-06-1

分子式C16H32O2

分子量256.42

EINECS号204-675-4

溶解度可溶于氯仿（少许）、甲醇（少许）形态液体，在寒冷中凝固颜色透明无色气味 (Odor)甜糯紫罗兰鸢尾草味香型waxy

化学性质无色至淡黄色液体。呈椰子和鸢尾似香气和甜的蜂蜡似风味。熔点10.5℃，沸点178～180℃(1600Pa)。不溶于水，溶于乙醇，微溶于乙醚。天然品存在于由糖蜜所得的杂醇油残余物中。用途GB27601996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。