癸酸乙酯

中文同义词：羊蜡酸乙酯;正癸酸乙酯;癸酸乙酯;癸酸乙酯

英文名称Ethylcaprate

英文同义词EthylesterofDecanoicacid;RARECHEMALBI0168;N-DECANOICACIDETHYLESTER;N-CAPRIChemicalbookCACIDETHYLESTER;Capricacidethylester~Decanoicacidethylester~Ethyldecanoate;FEMA2432;ETHYLN-DECANOATE;ETHYLN-CAPRATE

CAS号110-38-3

分子式C12H24O2

分子量200.32

EINECS号203-761-9

溶解度H2O：不溶形态液体颜色透明无色气味 (Odor)果味

化学性质 无色透明液体，有椰子香味。 与乙醇、乙醚互溶，不溶于水。用途 GB 2760—96规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。