甲基庚烯酮
中文同义词：6-甲基-5-庚烯-2-酮;甲基庚烯酮,98%;6-甲基-5-庚烯-2-酮,99%;2-甲基-2-庚烯-6-酮(=6-甲基-5-庚烯-2-酮);6-甲基-5-庚烯-2-酮,98%;6-甲-5-庚烯-2-酮;甲基庚烯酮;甲基庚烯酮/6-甲基-5-庚烯-2-酮
英文名称6-Methyl-5-hepten-2-one
英文同义词2-Methyl-2-hepten-6-one(=6-Methyl-5-hepten-2-one);METHYLHEPTENONE,NATURAL;6-Methyl-5-henten-2-one;2-Methyl-6-oxo-2-heptene;2-methylhept-2-en-6-one;2-Oxo-6-methylhept-5-ene;5-Hepten-2-one,6-methyl-;6-methyI-5-hepten-2-one
CAS号110-93-0
分子式C8H14O
分子量126.2
EINECS号203-816-7
熔点-67.1 °C沸点73 °C18 mm Hg(lit.)密度0.855 g/mL at 25 °C(lit.)蒸气压1.121hPa at 20℃
化学性质无色液体。熔点为-67.1℃，沸点172-174℃，73℃（2.4kPa），58.5℃（1.33kPa），相对密度0.860（20/4℃），折光率1.4445，闪点50℃。能与醇、醚混溶，不溶于水。用途该品具有水果香气和新鲜清香香气，我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用以配制香蕉、梨、柑橘和浆果类香精。但很少直接作为香料，而用来作为合成香料的原料。例如用来合成假紫罗兰酮和柠檬醛。也用于其他有机合成。