麦芽糖一水合物
中文同义词：麦芽糖(标准品);D-(+)-麦芽糖一水合物、D-(+)-麦芽糖一水合物;麦芽糖一水合物/D-(+)-麦芽糖单水合物/饴糖/淀粉糖/4-O-Α-D-吡喃葡糖基-D-葡萄糖;麥芽糖;D-(+)-麦芽糖单水合物;麦芽糖单水合物;米谷肴
英文名称D-(+)-Maltosemonohydrate
英文同义词：D-MALTOSE;D-MALTOSE,H2O;D-(+)-MALTOSEHYDRATE;D(+)-MALTOSEMONOHYDRATE;D-MALTOSEMONOHYDRATE;D-MALATOSE;MALTOBIOSE;MALTOBIOSEMONOHYDRATE
CAS号6363-53-7
分子式C12H24O12
分子量360.31
EINECS号613-294-6
熔点119-121 °C (dec.)(lit.)比旋光度137 o (c=4, H2O, NH3)储存条件room temp溶解度H2O: 50 mg/mL
性质呈粘稠状微透明液体,无肉眼可见杂质,淡黄至棕黄色,具有饴糖的正常气味,滋味舒润纯正,无异味.
用途 营养甜味剂。用途 可用于分析检测对照品。