α-大马酮(α-突厥酮)
中文同义词:甲位二氢突厥酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基)-2-丁烯-4-酮];1-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁烯-1-酮;1-(2,6,6-三甲基环己-2-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮;Α-突厥酮(甲位突厥酮);1-(2,6,6-三甲基环己烷-2-烯-1-基)丁-2-烯-1-酮;大马酮(Α型号)
英文名称Alpha-Damascone
英文同义词4-(2,6,6-Trimethylcyclohex-2-Enyl)-but-2-en-4-one;1-[2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexen-1-yl]-2-buten-1-one;2-Buten-1-one,1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-;1-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-2-butenone;1-(2,6,6-TRIMETHYL-CYCLOHEX-2-ENYL)-BUT-2-EN-1-ONE;Damasconealpha;4-(2,6,6-Trimethyl-2-cyclohexenyl)-2-buten-4-one;Femano.3659
CAS号43052-87-5
分子式C13H20O
分子量192.3
沸点253-255 °C密度0.9229 g/cm3(Temp: 27 °C)
化学性质无色至淡黄色液体。呈果香和花香。有顺式和反式两种异构体。反式：沸点55℃、(0.133Pa)，相对密度(d420)0.934，折射率(nD20)1.4980。顺式：沸点52℃(0.133Pa)，相对密度(d420)0.930；折射率(nD20)1．4957。混合体沸点90～100℃。天然品存在于某些植物中。
用途 GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。