5'-鸟苷酸二钠
中文同义词:5'-鸟甙酸二钠;5'-鸟苷酸二钠;5-鸟苷一磷酸二钠盐·水合物;5′-GMP-NA25′-鸟苷酸二钠盐水合物
英文名称:Guanosine5'-monophosphatedisodiumsalt
CAS号:5550-12-9
分子式:C10H15N5NaO8P
分子量:387.22
EINECS号:226-914-1
熔点 300°CFEMA 3668 | DISODIUM 5-GUANYLATE储存条件 2-8°C
化学性质无色至白色结晶或结晶性粉末，通常含7个分子结晶水，无臭，有特有的类似香菇的鲜味。熔点不明显，240℃褐变，250℃分解。Chemicalbook对酸、碱、盐、热均稳定。有较强的吸潮性，易溶于水(25℃，25%)，5%的水溶液pH值为7.0～8.5，微溶于乙醇、丙酮和乙醚。