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茶皂素
中文同义词: 茶皂素;茶皂角甙
英文名称: ea Saponin;Tea sapogenin
分子式: C57H90O26
分子量: 1123.54
EINECS号:232-462-6
理化性质：茶皂素为无色微细柱状结晶体，味苦而辛辣，水溶液呈茶褐色，无不溶物。pH为5.0~6.0，表面张力为47~51N，熔点为223～224℃，能起泡，有溶血作用，刺激鼻粘膜引起喷嚏，吸湿性强，对甲基红Chemicalbook明显酸性，难溶于冷水、无水甲醇、无水乙醇，不溶于乙醚、丙酮、苯、石油醚等有机溶剂，稍溶于温水、二硫化碳和醋酸乙酯，易溶于含水甲醇、含水乙醇、正丁醇及冰醋酸、醋酐和吡啶。茶皂素溶液中加入盐酸时，皂甙就沉淀。
含量： 98% 
外观： 淡黄粉状 
包装： 25KG/纸板桶 

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